”ちびパン”で簡単に作れる「親子丼」レシピ！


調理時間は１５分とお気軽に出来ますよ＾＾

＜材料　一人前目安＞
・鶏肉（もも肉）　１００ｇ
・タマネギ　１／２個
・しいたけ　２個
・水菜　適量
・卵　２個
・めんつゆ　３０ｃｃ（３倍濃縮）
・水　６０ｃｃ
※”めんつゆ”の濃縮倍率で「めんつゆ」、「水」の量は変わります。希釈して１００ｃｃを目安にしてください。
・パックご飯　一人前

＜調理前の注意点＞
ソロキャンプで「炊飯」は手間がかかると思うのでレシピでは「パックご飯」としてます。
炊き立てご飯で作る場合は、下ごしらえを終えていれば「蒸らし」の１０～１５分で完成しますのでシングルバーナーでも大丈夫ですよ＾＾

＜下ごしらえ＞
※キャンプ出発前に準備しておくと本当に楽ですよ＾＾
・鶏肉　１ｃｍ角程度の食べやすいサイズにカットしておきます。
・タマネギ　タテ５ｍｍ～１ｃｍ程度にカットしておきます。
・しいたけ　タテ５ｍｍ程度にカットしておきます。
・水菜　３ｃｍ程度にカットしておきます。
・めんつゆ　希釈して１００ｃｃを準備します。　
ワンポイント！材料は事前にカットして各々ジプロック等に入れる。めんつゆは空きペットボトルにいれる。キャンプ場では「包丁」も不要になりますので、とっても簡単調理です＾＾

＜調理＞
１、パックご飯を温める
　　鍋でお湯を沸かしてパックご飯で指定された時間を湯煎します。シングルバーナーの場合、お湯から取り出さず鍋ごと火から降ろしておけば「調理時間が挟まっても暖かい状態」で食べれますよ＾＾

２、”ちびパン”に「めんつゆ」を入れ、「鶏肉」、「タマネギ」、「しいたけ」を入れます。





３、材料を入れた「ちびパン」を火にかけます。火加減は「吹きこぼれない」程度を目安にね＾＾　（心配な方は弱火～中火程度を目安に）



４、「卵」をシュラカップ等に割って、溶き卵にしておきます。

５、火にかけた”ちびパン”の「鶏肉」に火が通るまで少し待ちます。
　　火加減にもよりますが５～１０分程度が目安です。鶏肉が「白、又は薄いピンク」な感じになればＯＫです。


まだ出来ないの～（－－　腹減ったよぉ～。

６、鶏肉に火が通り、”たまねぎ”と”しいたけ”が「くた」ってなったら、ここからは一気に完成しますので・・・ご飯を皿に盛って「親子」の受入準備をします。


ここからは・・・手早く！が、美味しく仕上げる勝負ですので・・・頑張りましょう！
７、準備しておいた「溶き卵」を回しいれます。（表面を覆うように入れるのがコツです）真ん中に、水菜をのせます。


８、”ちびパン”にリッド（蓋）をして・・・３０秒！


完成！

９、ご飯の上に”ちびパン”から「するっと」流し込めば・・・さあ！後は食べるだけ（＾＾Ｖ



材料のカットを出発前にしておけば・・・本当に簡単調理ですよ！