5月11～13日（二泊三日）で「メガオフ９ in ハートランド朝霧」にてソロ＋ワンコなキャンプをしてきました。

メガホーン・オフなのにピルツで参加！？
久々に薪ストーブなしのキャンプ！

出だしからの車両トラブル・・・今回は・・・どんな結果に！？初参加のメガオフ９・・・堪能してきました＾＾



の、続きです。


珍しく・・・早起きです。ご褒美か・・・富士山見れました＾＾


最低気温は・・・


うーん。薪ストーブ持ってきてもよかったんでない！？って外気温でした。


幕内最低気温は・・・ＨＫ５００の暖房効果というより・・・体温でって感じですかね。

かなりの夜露で・・・


ピルツ１５Ｔ／Ｃのスカート（ポリ）はビショビショですね。Ｔ／Ｃ部分はしっとりですが・・・朝日でスグに乾きました。


ワンコは・・・まだ・・・ぐっすり。

そして・・・メガホーンの中に・・・ピルツ（＾＾；目立つなぁ。


なんて、写真撮影したり、ゴソゴソと幕内にしまったガジェット類を幕外に再配置をしてると・・・




ワンコが起きてきました。さて、朝ごはんを準備します。


６インチダッチを使ってご飯を炊きます。これ・・・晩御飯レシピの実験も含めて・・・パックご飯でなく「炊飯」してみました。






お約束の「豚バラと野菜のトリガラスープ蒸し」です。

さて、朝ごはんの準備が整いました。


ダッチ炊飯・・・初挑戦でしたが・・・美味しく炊けて大満足です＾＾

さて、今回のキャンプでの目的の一つ・・・「燻製」を開始します！

まずは、ササミから。これは、ワンコのオヤツ用なので味付けなし。そして、少し長めに燻製して「ジャーキー」に仕上げます。





少し時間がかかるので・・・ワンコと遊びます＾＾












ワンコがドッジビー遊びに飽きてしまいました（＞＜）


そろそろ・・・いい臭いがし始めたので・・・横で完成待ちのワンコです。


私は小説を読んで待ちます。


そろそろ完成・・・




いい感じに燻製できました＾＾




ワンコは食べたくてウズウズしていますが・・・少し風に晒して粗熱取りと、水分を飛ばして風味を高めます。

次は・・・晩御飯用の「簡易ベーコン」です。




燻製が出来上がるまで読書をしてると・・・重機の音と・・・子供達の笑い声が＾＾


牧場体験に来た学生さんを監督が重機に乗せてサイト内を走ってました＾＾思わず手を振ったら・・・全員全力で振り返してくれたりで楽しかったぁ＾＾

ササミ燻製をまだ貰えないワンコは・・・不貞寝（－－；


完成した簡易ベーコンも風に晒して粗熱と水分を飛ばします。


サイト近くを通った親子のお母さんから「おいしそー！燻製すごいですね＾＾」なんて声をかけられて・・・うれしかったり＾＾

次は・・・チクワ（ワンコのおやつ）、チーズ（おつまみ）、ソーセージ（昼ごはん）を燻製します。


そろそろ、ササミ燻製がいい感じに仕上がったので・・・




やっと、あり付けたワンコ＾＾この顔みたくてね。

またも・・・


今度は・・・向こうから手を振ってきたので・・・全力で手を振っちゃいました＾＾

大自然で・・・ビールと小説。そして紫煙。・・・最高の一時です＾＾これも、ファミと少し違うソロの楽しみかな。


と・・・気が付いてしまった。。。仕込み忘れ（＞＜）




晩御飯の「おかず用スペアリブ」・・・仕込み忘れてた。慌てて味付けをして・・・


乾燥工程。うーん。乾燥・・・足りない気が。。。


先ほどの燻製が仕上がったので・・・お昼です。お昼は「燻製祭り！」・・・燻製のソーセージ、チーズ、チクワ（ワンコのおやつをインターセプト）！
うまーい！燻製・・・大好き＾＾


ちゃんと、チクワ燻製を分けてあげましたよ＾＾

次は・・・黒コショウを燻製します。


うーん。仕上がったけど・・・見た目は・・・違い分かりませんね（＾＾；


この燻製胡椒。我が家では「マスト・調味料」です。切らすと・・・嫁様の鉄拳がぁ( ;∀;)

そんな中・・・ああ。調整地にキャンピングカーが突入！？
当然ですが・・・そのままスタック。。。監督が重機で牽引して無事脱出！


燻製・・・読書と少しマイワールドにいたら・・・




いつの間にか・・・さ・す・が！メガオフ！・・・こんなに乱立したメガホーンを見れる事は滅多にないでしょう＾＾

ワンコは「お腹いっぱい」で・・・お昼寝＾＾


さて、今回最後の燻製作業。スペアリブです。・・・これは、燻製機をオーブンとして使って・・・ロースト仕上げにします。


いい色に仕上がりました＾＾


これも、風に晒して粗熱と水分を飛ばして「味を濃縮」します。




あー！富士山きれいだなぁ。って・・・少し現実逃避。この後の作業が・・・大っ嫌いなんです。


ＦＳ－６００・・・デカくて燻製するのには最高ですが・・・洗うの大変（＞＜）。ハートランドはシンクが大きいから・・・まだいいのですが・・・







へ、続きます。